西梅汁的功效与作用及禁忌 西梅汁的功效与禁忌有哪些

1、功效：西梅汁具有促进消化、增强免疫力、预防高血压等功效。西梅汁中含有丰富的果酸和柠檬酸，食用后可以增加胃液的分泌，从而可以提高肠胃功能的消化能力。西梅汁中还含有丰富的钾元素，可以加快人体中的血液循环。

2、禁忌：西梅汁含有比较多的酸性成分，肠胃功能不全或者是患有慢性胃炎要忌食，以免腐蚀胃黏膜。

西梅的功效与作用有哪些

西梅，顾名思义就是梅子干。西梅中富含维生素和矿物质，具有极高的营养价值，是健康食品。下面，我们来详细看看西梅具有哪些功效和作用吧。

工具/材料西梅

01促进骨骼发育

西梅中富含维生素A，维生素A能够促进人体骨骼的发育，因此在孩子发育期间，可以常吃些西梅，能够发育更好，长得更好些。

02面色红润

西梅中富含维生素C，且西梅甘甜清香，可以在果汁中放入几颗西梅，不仅可以让果汁的味道更好，而且可以使人的面色红润。

03抗衰老

西梅具有延缓衰老的功效，因为西梅中富含抗氧化物质，常吃西梅可以预防人体皮肤出现皱纹，防止人体肌肉出现衰老现象。

04帮助减肥

西梅还可以帮助减肥，因为西梅中富含钾物质，可维持人体的电解质平衡，帮助消化，达到减肥的目的，对于正在减肥的人群，可以常吃些西梅。

05降低血压

西梅还可以降低血压，对于血压偏高者，也可以常吃西梅，而且西梅酸甜可口，是一种保健佳品。

06润肠通便

西梅具有润肠通便的效果，对于经常便秘者可以常吃西梅，可以有效地改善便秘症状。

07预防中风

西梅中富含叶酸物质，该物质可以预防中风，因此，对于老年人更应该常吃些西梅。而且西梅还可以用来制作西梅果酱、西梅面包干等。

08食用禁忌

（1）患有糖尿病症状者不宜食用西梅；

（2）肠胃不好者，不宜过多食用西梅；

特别提示以上为个人经验，用药或治疗方法请遵循医嘱。

鲜西梅的功效及禁忌 关于鲜西梅的功效及禁忌

1、润肠通便。西梅中含有丰富的膳食纤维、果胶等营养成分，而且在西梅果肉中还含有丰富的水分，食用西梅之后会增加肠道内容物、湿润肠道，促进肠胃进行蠕动，从而改善排便情况，日常生活中有便秘症状的女人，不妨经常食用一些西梅，可以对排便起到一个良好的促进作用。

2、美容养颜。西梅中含有丰富的维生素、矿物质、微量元素、花青素、碳水化合物等营养成分，女人适量的食用一些西梅可以起到清除体内自由基的作用，有利于面部细胞的新陈代谢，具有一定的美容养颜的功效。

3、清热生津。西梅是生活中较为常见的一种水果，滋味可口，中医认为：西梅性平，味甘，在西梅果肉中含有丰富的水分，食用西梅有清热生津的功效，适合咽喉肿痛、燥咳声嘶、肠热便秘、痈肿者食用。

4、鲜西梅的禁忌。西梅果肉中含有大量的膳食纤维和果胶成分，过量食用鲜西梅会增加肠道的消化负担，不利于身体健康，脾胃不佳的人群食用后还容易加重不适。

西梅果干的功效与作用有哪些 西梅果干的食用方式和注意事项

5美容养颜西梅果干中富含大量的维生素c成分，适量食用可以起到较好的抗氧化作用，能帮助清除机体自由基，促进体内黑色素的排出，达到一定淡斑和消除暗沉的作用，使人体皮肤保持白皙嫩滑具有一定美容养颜的作用。

6补血养血西梅果干中含有丰富的铁元素；其中铁是构成血红蛋白的原料之一，人体缺乏铁元素的话就有可能会出现贫血的症状，生活中多吃一些西梅果干，可以起到很好的补血养血作用，可以用来预防贫血。

7食用方式 1.直接吃新鲜西梅制成果干之后，直接拿起来进行食用即可。

2.泡水取适量西梅果干；然后准备适量温水，将西梅果干放进杯中；之后往其中加适量温水搅拌均匀饮用即可。

8注意事项适宜人群：眼疲劳患者。

禁忌人群：糖尿病患者、孕妇及脾胃虚寒者慎食。

不宜同食：无特殊同食禁忌。

西梅的功效与作用,糖尿病人控制食用

西梅，来自智利，也称为智利西梅。当作为配料时，具有甘草的芳香，是现代人健康饮食的佳品。西梅不只是一种零食，它和各种原料相配，可做成各种美味食品。西梅不但能当零食吃，还可入菜。然而西梅有些什么功效呢？西梅的作用又有哪些呢？亲，您一定也想了解吧。那么我们一起往下阅读吧^_^

西梅的功效：成分：维他命E、钙、铁、镁、纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。

性味：凉，无毒。

归经：心，肾经。

功效：有降压，安眠，清热生津，强化肝脏功能，也可消除疲劳、缓解便秘、提防贫血、抗氧化。

西梅的作用：抗氧化：很多人推崇葡萄和提子作为抗氧化水果。然而根据调查证明，西梅中的抗氧化成分是提子的2倍还要多，抗氧化剂对人体极为重要，可以中和氧化对人体造成的伤害，不仅起到防止心脏病、肺病和某些癌症的恶化，中老年人的身体和大脑的机体老化，而且具有延缓衰老，美容养颜的作用。而最近的一些研究表明，抗氧化剂等混合物可以中和氧化造成的损害，能起到防止心脏病等疾病的恶化、预防白内障形成的作用，并且能够延缓衰老，因此加州西梅作为抗氧剂含量最高的水果，绝对称得上“青春的源泉”。

增加胃动力：饮食结构的不合理，缺乏运动，作息没有规律，工作压力大是造成现代人便秘的主要原因。便秘的发生绝大多数是因为肠道缺乏足够的主动蠕动所致，天然西梅汁中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维，帮助恢复为动力，轻松缓解便秘。

维持酸碱平衡：如果你经常感到全身无力、疲乏、心跳减弱、头昏眼花，那么可能是你体内缺乏钾元素了。西梅汁的钾含量是非常高的，钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。而且西梅汁中的碱能让宝宝更聪明。

补充维生素：西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。

美容作用：大量的宿便堵塞在肠道里，使得毒素、垃圾无法及时排出甚至被肠道当做“营养”重新吸收，于是导致肤色晦暗、斑痘丛生、口臭熏人，由于西梅汁能够促进排便排毒，清除体内毒素，让肤色焕然一新。

有效抑制自由基西：梅含丰富的抗氧化营养及植物营养(phytonutrients)，包括胡萝卜素(carotene)、多酚(polyhenols)及植脂醇(phytosterol)等等。当中的“绿原酸”，能有效抑制自由基，并且降低体内的坏胆固醇(LDL)，有助预防慢性疾病如心脏病及癌症等。不可不知的是，这些营养物主要附在西梅的果皮上，因此连皮吃更有效果。

预防骨质流失：研究已表明，加州西梅含有多种对骨质健康极有益处的营养素，包括钾、铜、硼和维生素K1。而最近的生物实验进一步证实加州西梅不仅有效防止了骨质流失，同时还能帮助骨质重塑。不论男女，每日10颗加州西梅，就可以轻轻松松做到骨质保健的效果。

西梅的注意事项：适宜食用：孕妇早期胃口不好，有些孕妇就是喜欢吃些酸味的东西，吃了会比较舒服。西梅属李子类，膳食纤维丰富，对身体很好的。西梅含铁也很丰富，铁是构成血红蛋白的原料，能携带血液中的氧分，尤其是对孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿极为重要但是有些腌制过的西梅还是少吃为好，腌制的食物里面会含有亚硝酸盐，吃了对大人和宝宝都不好。

禁忌人群：西梅适合大多数人群，但因为其含糖量较高，所以糖尿病人要控制食用。另外，西梅含有丰富的膳食纤维，所以营养吸收不良的人，急慢性肠胃炎患者要慎用。

西梅的知识扩展：食用方法：

【西梅千层酥】在50克千层酥中加入加州西梅酱10克，入油微炸即可。

【西梅三角酥】西式三角酥中加入果仁和加州西梅酱即可。

【西梅叉烧炒蛋】20克加州西梅用水冲洗并浸泡1小时，选用上等叉烧25克，鸡蛋1个，小火炒，鸡蛋略熟后即可食用。

【西梅酒酿圆子】选用本地酒酿30克及手工糯米小圆子30克，掺拌加热至熟后，加入加州西梅丁10克，味甜略酸。

【西梅八宝粥】选用罐装八宝粥1听或八宝粥50克烧熟，事前加入加州西梅丁15克，再加入蜂蜜少许。

【西梅雀巢】雀巢冰淇淋一个，当中放入精细豆沙馅料及10克加州西梅丁。

【西梅沾巧克力饼梅串】用蛋清和糖及柠檬、香油做成柠饼，把竹签插入加州西梅中，浇上巧克力酱即可。

【西梅泡夫】西式泡夫中加入鲜奶酱和加州西梅酱即可。

【西梅红豆沙】红赤豆10克，红枣10克、枸杞5克、烧至半糊状，加入加州西梅丁10克，加水、糖等调味品，勾芡即可。

【西梅水果羹】选用新鲜苹果丁15克、香蕉丁15克、罐装菠萝15克，入水勾芡至熟，其间加入加州西梅干10克，调匀即可。

【西梅西米露】西米露20克，水、加州西梅丁10克，少量糖浆，可根据口味加入少许蜂蜜等，加热后冷却冰镇食用。

【西梅蛋挞】蛋挞在制作过程中，在蛋中加入少许加州西梅丁。

挑选知道：一般都是晾干的西梅，适宜到正规商店选购；外表呈"霜粉状"，果肉干皱成纹，不粘手，味香略有咸味，甜酸适口。

保存方法：因为是时效性水果，所以西梅一般很难保存。所以在非时令极少有西梅上市。因为西梅的抗氧化性比较高，果糖含量也不少，所以得洗净晾干，类似于平常李子的保存。一般的话少量的话可以放冰箱冷藏，不过还是建议尽快消灭掉。至于大量的，因为没有水果市场的经验，所以就不发表意见了。在非时令期间，无法购买的话，一般是用吉仕乐西梅汁代替。据说是不含任何添加的。